上海市长韩正：食品安全必须信息公开

   食品安全全社会关注。市委副书记、市长韩正今天（7月25日）表示，下一步将按照“五个最严”的要求，狠抓食品安全，为市民创造一个更好的食品安全环境；同时强调，食品安全问题将严格执法，必须信息公开，“对于损害群众切身利益的典型案例，不管是哪个企业、多大规模，都必须及时全面向社会公开。”

　　韩正说，当前，群众对食品安全的期盼和要求越来越高，食品安全中的问题比过去更集中地暴露。面对这一新形势，全社会必须共同努力、多管齐下，政府更有责任把食品安全工作做得更好，“下一步，就是按照“五个最严”的要求，狠抓食品安全，为市民创造一个更好的食品安全环境。”

　　韩正指出，本市食品安全监管工作重点是“三个强化”，“一是强化监管执法。严格执法，必须对群众关心的食品安全问题，加大对于违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、乳制品、销售过期食品、瘦肉精等问题的专项整治力度。”韩正指出，严格执法，必须要信息公开，要建立正常的信息发布机制，对于损害群众切身利益的典型案例，不管是哪个企业、多大规模，都必须及时全面向社会公开。

　　同时，将强化企业主体责任，特别是要明确企业法人的食品安全责任追究，“重点体现在两方面：一方面，实施严格的市场准入，做到不该进入市场的企业坚决不让进入，不符合食品安全生产条件的企业要坚决逐出市场。另一方面，推进企业诚信体系和食品安全追溯体系建设，促使食品生产经营企业规范经营，从根本上改善食品安全状况。”

　　此外，韩正还表示，将强化能力建设，按照监管全覆盖的要求，进一步完善体制机制、监管网络和科技手段。（摘自新民网）www.sutaitai.net