常吃花生润肺又补血

花生能够补血，这一点对于健康饮食有一点了解的人来说，都不是什么秘密。但是很多人不知道，花生不仅能够生血，而且还能够润肺。所以花生这种廉价的长生果，也是大家不可错过的最佳健康饮食食物。下面，我们来看看花生的功效吧!

吃花生润肺又生血

花生有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称，多吃花生可补蛋白。花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。然而，花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。据花生在生长的全过程中，都有可能感染黄曲霉菌，黄曲霉菌在繁殖和新陈代谢过程中，现已查明，在保管不当的花生与花生油、花生饮料、花生酱中，都有可能存在此毒素。怎样吃花生才安全有益呢煮花生更安全营养。将水煮花生、鲜花生、晒干花生和烤花生中的食物化学物质进行分析后发现，煮花生的含量最高。这些防病物质并不是营养素，但是它们又对人类健康有好处。为了保持它们的作用，食物处理过程就非常重要。水和热量穿透花生时会在特定点释放出有益化学物质。而对花生的过度烹调，比如炸、烤等，会破坏这些有益的成分。

哪些人不宜吃花生

花生香脆可口、营养丰富、价格便宜，是男女老幼都喜欢的零食，但是这种食物并不是所有的人都适合吃它，某一类人群吃花生可能会给生命带来危害性的。所以，你一定要注意了，为了健康着想一定要注意了不可乱食用花生了。这些人群不可以吃花生：痛风患者，胆囊切除者，胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者，想减肥的人，糖尿病患者，高脂蛋白血症患者。

花生这种坚果，自古以来就是平民百姓最喜爱的美食。效果好，性价比高。但是这种食物却不是所有的人都有福气去吃的，最后说道的那些不适合吃花生的人群，对于花生这种美食要绝对的禁口的。

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