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陕西商洛鲜核桃掀起抢购热潮
来源：中国坚果炒货网
8月15日启动预售，当天订出100余份。截止到前日下午5:30，首批150份已全部订完，由陕西商洛商南县直采、小蜜蜂电商原产地直供的薄皮新鲜湿核桃，第一轮预售已提前结束，已预订的顾客已陆续收到预定的新鲜核桃。昨日已开启第二批预售，限量150份。
陈女士在《十堰晚报》上看到鲜核桃预售的消息，前天下午6点多一下班就从42厂赶到小蜜蜂电商体验店买了一箱。“一开始也是过来看看是不是新鲜的核桃，尝了之后，口感确实鲜、脆、香，大小也均匀，一定要买一份给家里其他人也尝尝鲜。”陈女士笑着和客服人员说。“截止到前晚，订购的核桃顾客当中，通过线上新农人微商城下单的有122份，电话订购的有51份，还有不少顾客直接到体验店品尝购买。除了买新鲜的核桃，新鲜农家土鸡蛋、房县豆油精、大柳苞谷糁也是顾客下单比较多的热销品。”小蜜蜂电商客服人员介绍说，“在新农人微商城的订单中，还有31份外地的订单，分别发往江苏、武汉、上海、海南等地。由于担心发货的距离远会影响核桃的品质和购买体验，我们特意给每个外地的订单一一致电说明到货的时间以及注意事项，顾客均表示愿意尝尝这鲜核桃。
昨日下午6时许，市民李女士给小蜜蜂电商打来电话，想预订一份鲜核桃。“非常抱歉，第一批只有150份，已经全部订完了。”客服人员回答道，“根据大家的需求和反馈，现在已经启动第二轮预售，我先帮您登记好信息，21日一到货，我就马上跟您联系好吗？”李女士当下预订了2份。
鲜核桃还不断吸引着新顾客前来品尝。“这新鲜核桃确实和干核桃不一样，口感很不错！这两天在街上看到有卖的，担心品质不好，今天路过小蜜蜂电商，就过来看看。”两位年轻女士在体验店尝了鲜核桃后，每人订购了一份。
鲜核桃怎么吃？
一般来说，鲜核桃在8月份到9月左右下树，刚从树上打下来的核桃是绿色软外皮，农民们手工剥出新鲜的核桃，然后用夹子去掉核桃硬硬的外壳，再把果肉上的一层黄褐色果皮去掉，就可以看到白白的核桃仁了。记得一定要把黄褐色果皮去掉，不然连着一起吃会有苦涩的口感。
小蜜蜂电商直采的这批鲜核桃，核桃仁饱满，散发着核桃独有的浓郁香气，掰下放入嘴中细品，没有陈核桃的油腻和苦涩，每咬下一口都是厚实的果仁。鲜核桃仁吃起来香、脆、清甜、不油腻，尤其受到女士、老人和小孩的喜爱。
鲜核桃仁白净柔嫩，口感好，用来做菜更是不错的选择。它可以和大米、红枣一起熬粥；和鸡蛋一起做香浓核桃炖蛋；和鸡胸肉、胡萝卜等食材做成味道鲜美的核桃鸡丁；和奶汤、冬笋、口蘑等食材一起制成粤菜名品“奶汤鲜核桃仁”；也可以和木耳等一起做成凉菜，但最营养的吃法还是生吃。经常吃对于缓解身体疲劳、保持大脑智力是很有帮助的。
鲜核桃生食营养损失最少，在收获季节不经过干燥取得的鲜核桃仁更是美味。因为鲜核桃脂肪含量较高，核桃仁一次不宜吃太多。关于核桃仁的食用量，一般建议每天吃5-6个核桃、约20-30克核桃仁为宜。
鲜核桃怎么保存？
买了核桃，不能一次性吃完，可以把鲜核桃剥成核桃仁，分成小份放进保鲜袋中密封好，不要使其受潮，然后放入冰箱冷藏室里，想吃的时候拿出一小袋随时食用。需要注意的是，鲜核桃如果储存不当，易发生霉变现象，需储藏在通风干燥阴凉处，防止暴晒及受潮。
据小蜜蜂电商产品经理介绍，第一批核桃预售原定持续到17日，没想到仅仅1天就全部订完了。小蜜蜂电商已紧急联系原产地及时发货，第二批8月21日起按订单顺序配送。
陕西商洛薄皮鲜核桃，5斤袋装52元自提，58元主城区包邮，第二批预售限量150份。想要品尝新鲜核桃的市民朋友可不要错过。
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