休闲食品厂家组织GMP培训

昨天我们苏太太食品生产部的总监，为大家培训了GMP，针对我们现在的情况加以改善，这是食品企业必须要严格执行的作业规范。

•王总在给大家讲解案例

  GMP”是英文Good Manufacturing Practice 的缩写，中文的意思是“良好作业规范”，或是“优良制造标准”，是一种特别注重在生产过程中实施对产品质量与卫生安全的自主性管理制度。它是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准，要求企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面按国家有关法规达到卫生质量要求，形成一套可操作的作业规范帮助企业改善企业卫生环境，及时发现生产过程中存在的问题，加以改善。

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