休闲食品如何做差异化

  休闲食品行业已经进入完全竞争阶段，企业利润日趋平均化，行业整合、市场细分逐步完成，因此休闲食品应该抓住机会跳出产品同质化的圈子，用别具一格的特征来吸引目光；用高质量的产品将消费者和企业紧密联结；通过创新产品、建设品牌和扩展市场，走差异化之路。

•苏太太食品在农交会上

  首先是做产品差异化，休闲食品的定位就是人们闲余饭后调节生活情趣的食品。结合当今社会健康、养生两大主流话题，研发生产出肉脯类、糕点糖果类、蜜饯类、坚果类等等符合大众口味的产品。

  其次是做服务差异化，二十一世纪，服务最贵，可见，良好的服务是做好任何事情的基本。没有淡季的市场，只有淡季的思想，掌握“生客卖礼貌，熟客卖热情，急客卖时间，慢客卖耐心，有钱卖尊贵，没钱卖实惠”等等销售服务理论，学以致用，将它运用到日常销售之中。

  还有一种是装修风格差异化。店面装修就如同人脸一样，能否让消费者第一眼看到就产生良好的第一印象全取决于它。从人性化的角度出发，对吊顶、地板、背景墙、货柜、灯箱等等进行整体布局以及材质选取，达到既不失亲切感也不至于压抑的效果。

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