苏太太教干果炒货加盟店如何管理店员

很多投资者之所以选择加盟方式，就是想依靠盟主成功的模式和品牌拉力，降低自己的投资风险，获得稳定的利润回报。但我们看到的现实却是：同一特许品牌下的不同加盟店，经营状况和获利水平可谓冰火两重天。原因是多方面的，其中一个重要因素就是门店店员缺乏销售热情。

在招聘员工的时候，有两个最重要的要求，一个是热情，只有对任何事物都表现出热情态度的人，才可能对工作也满怀热情，才可能创造好的销售业绩，客户在进入店铺以后，首先的体验并非是产品本身，而是店员是否热情招待，导致消费者是否有购物的欲望。另一个就是潜力，也就是学习力，在招聘店员的时候并不是看他有没有销售经验，没有经验并不可怕，只要有潜力，肯学习，销售的套路，在很短的时间内就能学会并熟练运用。

那我们在招聘店员的时候有哪几种是必须不能用的呢？

1、经验非常丰富的，店员经验在5年以上的，假如一个店员做了5年还没有得到晋升，要么能力方面有问题，要么就是做人，态度方面有问题，并且经验丰富的人，我们很难用自己的文化去同化他们。

2、学历很高的人，现在普遍大学生就业难，为此大学生应聘店员已经不是什么稀奇的事了，但是大学生的通病还没改过来，现在大学生还是普遍眼高手低，门店这种枯燥的工作很难干得长久。

店长要做到哪几点才能培养休闲食品加盟店店员的工作热情呢？

1、假如店长长时间不在门店，店长是店员的一个榜样，如果店长自身都没做好，那从何谈要求店员有工作热情，有敬业精神，更谈不上店铺生意兴隆，蒸蒸日上。

2、店长必须说到做到，诚信为本，俗话说，人无信则不立。承诺店员的一定要做到，店铺的规则制度，店长必须以身作则。

3、目标管理，目标必须清晰，不能笼统的给店员一个月达到多少销量这样的目标，必须越清晰越好，必须细化到每周、每天。制定好目标以后，还要有详细的过程管理，比如制定促销活动，什么时候做？用何种主题来做？同时还要完善店员的考核制度以及奖惩制度，让店员在工作中获得知识，获得成长。

如果管理者能够身体力行，言行如一，那么店员的行为、态度、职业道德，也会向好的方面发展；一旦管理者自毁长城，破坏了自己制定的规则，尽管他手握这个特权，再科学、再合理的规则，基本都是摆设。

希望以上所述能帮助各位坚果炒货加盟店店长招聘到好的店员，销售额日益增长。