全国糖酒会办公室日前在成都发布《2011年我国主要糖酒食品细分类别运行情况报告》（以下简称“报告”），“报告”显示，2011年我国休闲食品业销售额增长率为15%，总销售额有望在2018年达到4800亿元。
 “报告”指出，随着休闲食品种类越来越丰富，休闲食品正在逐渐成为人们日常生活中的必备品。而随着国内市场的不断放宽，越来越多的国际休闲食品品牌正逐步进入中国市场。伴随消费升级，我国休闲食品市场也呈现出由低端向高端发展的态势。
  2011年世界休闲零食市场销售额约900亿美元，中国市场的年销售额已超过2000亿人民币，而且正以15%的速度快速增长。另据权威机构预测，到2018年我国休闲食品年销售额将有望达到4800亿元人民币。