休闲化、多元化的坚果炒货

  坚果炒货食品，千百年流传至今，一直是消费者所喜欢的休闲食品，和其他的休闲食品，如糖果、膨化食品等相比较而言，作为一种健康型的食品，越来越受到消费者的追崇。从近几年坚果炒货食品发展来看，坚果炒货的行情是一路看涨。主要从以下几方面反应出来：一是原料受到土地、气候等多方面的影响，产量有所减少；二是坚果炒货的原料品种繁多，特别作为配料而言，用于甜品、糕点、餐饮上的需求也越来越多。三是坚果炒货休闲化程度加快，小包装、多口味，越来越受到年轻人的喜爱。

•苏太太醉食尚五香花生米

但是目前，坚果炒货还停留在较为单一的产品类型上，品牌的溢价能力不高。从长远来看，休闲化、多元化的坚果炒货产品就更受市场的青睐。在这种情形下，一些果仁酥类的休闲食品孕育而生。比如苏太太食品的花生米系列产品，其口感酥脆、低糖、浓郁香甜。不但让消费者吃的健康，也给消费者提供了更多类型的选择。满足了不同年龄、不同阶层人民的需求。