珍宝级坚果炒货——花生米

  花生米是中国老百姓喜爱的传统食品，花生中的蛋白质和脂肪的含量甚至比肉和蛋还高。所以有人把花生叫做“素中之荤”或称“植物肉”。花生还具有一定的药用价值和保健功能，在古代，花生被称为“长生果”。民谚道：“常吃花生能养生”。可以说，花生从古至今都是中国百姓眼中当之无愧的珍宝级坚果。

花生主要产于我国，是重要的油料作物。中国预防医学院的权威检验结果表明：花生中锌元素的含量普遍高于其他油料作物。锌具有促进儿童大脑发育的重要作用，还能激活中老年人的脑细胞，对延缓衰老也具有特殊作用。而优质的花生油因其先进的生产工艺，能够完全保留花生中的天然营养成分，食用优质花生油，就可以均衡摄取花生中的营养。

•苏太太松松果花生米

花生米的食用方法有很多种，比如水煮花生、五香花生米、麻辣花生、盐焗花生等等。每个地方也有每个地方的特色风味。

　花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含油酸、亚油酸、植物固醇、白藜芦醇、维生素E等营养物质，有重要的保健作用，是不可不知的珍宝级坚果，而采用纯物理压榨工艺生产的高品质花生油能够完全保留花生天然营养及原香。通过花生油膳食，不仅菜肴色香味俱佳，还能补充人体每日营养所需，是中国百姓不错的选择！

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