坚果炒货消费持续增长 一线城市是粉丝聚集地
来源：中国食品报

    由中国食品工业协会坚果炒货专业委员会主办，洽洽、三只松鼠等业内知名企业联合承办的9.17中国坚果健康周开幕式暨中国坚果炒货行业发展高峰论坛日前在浙江杭州举行。中国食品工业协会坚果炒货专业委员会执行会长余瑞芳在开幕式上表示，举办9.17坚果健康周就是要向全民倡导“每天一把坚果瓜子有益健康”的科学膳食理念，在引导全民建立科学膳食结构、提高健康水平的同时，推动中国坚果炒货行业持续快速发展。

　　在“创新共赢——探索中国坚果籽类食品消费升级发展之路”主题论坛上，国家食品药品监督管理总局食监三司有关负责人对2017年上半年全国坚果籽类食品质量抽检结果进行了解析，并对生产企业提出3点建议：加强对原料采购、生产、销售全过程的质量控制；完善并落实出厂检验制度；发现不合格样品应及时落实整改措施。

　　据介绍，截至今年6月30日，共完成32大类77150批次监督抽检，覆盖标识31个省份的33967家生产企业。其中，坚果炒货食品抽检2036批次，覆盖29个省份的1106家生产企业，总体合格率95.5%，合格率较去年有所上升。

　　京东商城消费品事业部食品采销部总经理李昌明表示，2016年，京东超市食品行业销售额同比增幅119%，其中，增幅最大的是坚果炒货类目，同比增幅超过138%。在全国区域市场上，北上广等一线城市是坚果炒货粉丝聚集地，其次在四川、湖北等地发展潜力巨大。

　　另外，据相关数据显示，坚果炒货类目消费者中，女性占比持续提升；高端成为坚果未来的发展方向；90后消费者正在崛起，成为坚果炒货的增量担当。