休闲食品发展要素

  休闲食品行业发展迅速，随着生活水平的提高，以及食品安全问题的频频出现，消费者日益对健康看的越来越重，下面分析一下休闲食品几大发展要素：

  一．对市场进一步细分。休闲食品企业要想将企业做大做强，就应该根据不同的年龄、不同的生活档次等对消费群体进行区分。目前，面向老年人的休闲食品并不多，是一个机会；另外年轻人应该是重点面对的对象。针对不同消费者给予不同需求满足，能够大力的促进产品销售。

  二．多渠道销售。休闲食品属于典型的快速消费品行业，消费者对便利购买的要求很高，这就要求厂家推进“大通路销售”，进行广泛的渠道覆盖，推进多条道路分销。优秀的休闲食品厂家大多实行多通路并举，以多渠道销售提升产品的市场覆盖率，提升产品销量。

  三．复合型口味增加。消费者的口味消费越来越倾向于复合化，对口味的选择也倾向于复合化，目前更多的休闲食品厂家将各种口味进行多重融合，通过技术的创新实现口味的复合化，这一创新也大受消费者欢迎，也有利于休闲食品行业的健康发展。

四．重视运用产品开发的理论与程序开发休闲食品。国外企业高度重视产品构思的产生，从企业内高管、研发人员、推销员、服务人员、市场调研人员和企业外消费者获得产品构思。我国的休闲食品企业也应该大力模仿，并从竞争对手获得产品构思，监视竞争对手的产品和服务发现产品构思。 

希望国内休闲零食行业能向更健康，更好的方向持续不断的发展下去。

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